Mittwoch, 27. April 2011

Hätten Sie´s gewusst? - Wein lagern

Wie lange lässt sich eine offene Flasche lagern?

Verschlossen und kühl gelagert, hält sich Weißwein etwa 1 Tag, Rotwein 2 Tage. Danach gehen die Aromen verloren. Tipp: Der Fachhandel bietet Vakuum-Verschluss-Systeme. Diese ermöglichen, die Lagerung um 1 bis 2 Tage zu verlängern.

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